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Infección y dolor de muelas: La caries y el PH .



El PH de la boca y de la saliva es neutro. Con un valor de 7.0 de PH en la saliva se ha observado que la actividad cariogénica es baja.
Cuando el pH salival es ácido (5.2) empieza a influir en la incidencia de caries. Y por tanto el esmalte es atacado por las bacterias de la placa bacteriana.


¿Y porqué cambia el PH de la boca y se hace ácido?


1- En primer lugar es muy frecuente que las personas tengamos niveles de PH más ácidos.

2- Los carbohidratos o azucares.
Los microorganismos que de la placa bacteriana empiezan a consumir carbohidratos ingeridos y el resultado de esta metabolización produce ácidos que disminuyen el pH. La persistencia de un pH inferior a 7 eventualmente produce la desmineralización del esmalte.
Para evitar eso, hay que reducir la cantidad y frecuencia de consumo de azúcar y productos azucarados así como evitar entre comidas las bebidas dulces y ácidas.

El metabolismo de los almidones se produce por una enzima presente en la saliva denominada alfa amilasa salival, esta es capaz de degradar el almidón hasta maltosa y de acuerdo al tiempo que permanezca el bolo en la boca podría escindirla hasta glucosa, esto produce una disminución en el pH salival que favorece la desmineralización del esmalte.



La ingesta de azúcar produce 18 h de desmineralización posterior al cepillado dental asociado como destrucción química dental independientemente de la presencia de un cepillado de calidad en el paciente.

3- También afecta el tabaco, que aumenta la probabilidad de padecer caries, el alcohol, algunos medicamentos o estados de ansiedad que provocan sequedad de boca, o la toma de determinados alimentos como el ajo que, no obstante, posee poder antibiótico.


Fin.

ACEITE DE COCO PARA LAS CARIES.

Las caries se producen por un gran número de bacterias alojadas en nuestra cavidad bucal que metabolizan los carbohidratos y en el pro...